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紅酒酒瓶瓶肩：瓶肩的傾斜角度會(huì)因不同形式風(fēng)格的酒而有不同，例如：波爾多酒是高肩瓶，而勃根地酒是斜肩的胖胖瓶。
紅酒酒瓶容量：標(biāo)準(zhǔn)的瓶子雖然外形有所不同，一般都是750ml的，但在德國(guó)很多是700ml的。
紅酒酒瓶瓶底：紅酒瓶子瓶底凹不凹，均不會(huì)影響酒質(zhì)，也與品質(zhì)沒(méi)有關(guān)系，但凹底瓶通常會(huì)暗示這瓶酒可以被陳放。因現(xiàn)在的釀酒技術(shù)，可將雜質(zhì)過(guò)濾得很干凈，所以有很多酒商會(huì)用平底酒瓶來(lái)包裝，以節(jié)省包裝體積及運(yùn)費(fèi)，因?yàn)槠康装级扔?，瓶子就愈高，包裝體積也會(huì)增大許多。但也有酒商反過(guò)來(lái)將一般日常飲用的餐酒用深的凹底瓶來(lái)包裝，使酒留給人一種好的形象以銷(xiāo)售，因?yàn)樯畹陌嫉灼?，瓶子?huì)比較高，而一般人都是比較喜歡高挑的“身材”，因此會(huì)給人一種“這就是 葡萄酒”的感覺(jué)（其實(shí)是錯(cuò)覺(jué)）。但是凹底瓶對(duì)氣泡酒（尤其是香檳），是非常重要的。
船瓶在使用中具有的形式和原理跟如何挑選到<一>、手工工藝酒瓶在使用中具有的形式和原理
能夠在的生產(chǎn)和制作中產(chǎn)生重要的性能和價(jià)值。除了對(duì)正在運(yùn)行的熔窯進(jìn)行診斷分析，有時(shí)還要對(duì)新窯型以及手工工藝酒瓶技術(shù)改造新方案進(jìn)行論證，物理模擬和數(shù)值模擬方法將是另外兩個(gè)的方法。船瓶的實(shí)際測(cè)量和工藝技術(shù)需要按照的方式和原理進(jìn)行生產(chǎn)和制作，按照的方式進(jìn)行制作，在實(shí)際工作中的性能趨勢(shì)。玻璃工藝制品是采用玻璃為主要原料加工而成的生活用品、工業(yè)用品的統(tǒng)稱(chēng)。玻璃是一種較為透明的固體物質(zhì)，玻璃制品是采用玻璃為主要原料加工而成的生活用品、工業(yè)用品的統(tǒng)稱(chēng)熔融時(shí)形成連續(xù)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，冷卻過(guò)程中粘度逐漸增大并硬化而不結(jié)晶的硅酸鹽類(lèi)非金屬料。
手工工藝酒瓶以人工成型居多，熔制設(shè)備主要采用電熔窯。玻璃電容技術(shù)是目前采用較多的熔制工藝，可以提高手工工藝酒瓶產(chǎn)品質(zhì)量，降低能耗，環(huán)境污染。目前玻璃生產(chǎn)的窯爐有坩堝窯、連續(xù)式池窯和電熔窯。電熔窯被公認(rèn)為21世紀(jì)玻璃熔制技術(shù)主要的改革方向之一，在電力充足和電價(jià)適中的地區(qū)，用電容工藝來(lái)生產(chǎn)各類(lèi)玻璃制品的綜合經(jīng)濟(jì)效益是很理想的。在電價(jià)較高的地區(qū)，對(duì)于彩色玻璃、乳濁玻璃、硼硅酸鹽玻璃、鉛玻璃、高揮發(fā)組分玻璃或特種玻璃的生產(chǎn)也是經(jīng)濟(jì)的。
全電熔窯按窯頂?shù)臏囟瓤煞譃闊犴旊娙鄹G、半冷頂電熔窯和冷頂電熔窯。按熔化玻璃品種可分為含有高揮發(fā)組分的電熔窯和深著色玻璃的電熔窯。按日產(chǎn)量可分為小型、中型和大型電熔窯。按液流方向可分為水平式、垂直式電熔窯。按橫截面形狀可分為矩形、方形、三角形、六邊形和圓形電熔窯。
在手工工藝酒瓶制作過(guò)程中，因?yàn)樯铑伾Ａ?duì)熱射線有強(qiáng)烈的吸收作用，因而采用常規(guī)表面輻射加熱方法熔化設(shè)色玻璃時(shí)，常常會(huì)出現(xiàn)熱滲透問(wèn)題，玻璃顏色越深，透熱性越差。在傳統(tǒng)熔窯熔制顏色玻璃時(shí)，由于深層玻璃液溫度過(guò)低，往往造成熔化困難和析晶。在全電容狀態(tài)下，熱能是從玻璃體內(nèi)釋放的，電流可以相當(dāng)均勻地通過(guò)大部分玻璃液，所以只會(huì)出現(xiàn)很小的溫度差。從而解決了這些問(wèn)題。
<二>、如何挑選到玻璃瓶
1、玻璃瓶體要純凈和通透。如果玻璃瓶看上去有雜質(zhì)、有氣泡的話(huà)，會(huì)顯得粗糙，影響玻璃杯的美觀度。
2、瓶口要平滑整齊。這一方面影響了喝水時(shí)候的舒適度，直接影響了玻璃瓶的密封性。
3、玻璃瓶體偏厚為佳。玻璃瓶有厚有薄，就材質(zhì)和質(zhì)量來(lái)說(shuō)盡量挑選比較厚實(shí)的玻璃瓶，這樣既能在程度上隔熱、損。
4、擇硼硅玻璃。、的玻璃瓶一般選的材料是硼硅玻璃，因?yàn)檫@種玻璃瓶耐熱、耐冷和損的性能都非常好。
透明性好：盡管玻璃工藝酒瓶有棕色、墨綠等多種色調(diào)，但除開(kāi)啤酒瓶來(lái)說(shuō)，大多數(shù)的玻璃工藝酒瓶都是無(wú)色透明的，可以清楚的觀察到內(nèi)部灌裝量、酒的清澈度，以及是否有沉淀等。便于消費(fèi)者選擇，放心飲用。
化學(xué)穩(wěn)定性良好：容器材料的好壞直接關(guān)系食品的性，因此多對(duì)此都極為重視。用玻璃工藝酒瓶作為酒水類(lèi)飲料包裝容器時(shí)，因?yàn)槠浠瘜W(xué)穩(wěn)定性，沒(méi)有來(lái)自容器材料的溶出物。與其他容器相比，了食品的性，這是玻璃瓶于其他容器非常重要之處。
密封性好：無(wú)論是啤酒、白酒還是葡萄酒，玻璃工藝酒瓶都能的密封。與大多數(shù)的塑料和紙容器不同的是，玻璃容器不具通氣性，不僅可以防止瓶中酒水揮發(fā)，還能防止外界空氣對(duì)酒水產(chǎn)生的影響。
耐壓性強(qiáng)：玻璃工藝酒瓶雖然碰撞易碎，但對(duì)于盛裝酒水而言，還是不足以讓其變型破裂。但要注意玻璃表面如有擦傷或碰傷，會(huì)降低其耐壓強(qiáng)度。
由于玻璃工藝酒瓶實(shí)際測(cè)量的困難以及獲得信息的有限性，大多數(shù)情況下，玻璃工藝酒瓶實(shí)際測(cè)量數(shù)據(jù)還不足以用來(lái)診斷玻璃工藝酒瓶熔窯熔制工況，不足以用來(lái)確診問(wèn)題所在并為熔窯改造提供依據(jù)。玻璃工藝酒瓶在使用中具有的形式和原理，能夠在的生產(chǎn)和制作中產(chǎn)生重要的性能和價(jià)值。除了對(duì)正在運(yùn)行的熔窯進(jìn)行診斷分析，有時(shí)還要對(duì)新窯型以及玻璃工藝酒瓶技術(shù)改造新方案進(jìn)行論證，物理模擬和數(shù)值模擬方法將是另外兩個(gè)的方法。玻璃工藝酒瓶的實(shí)際測(cè)量和工藝技術(shù)需要按照的方式和原理進(jìn)行生產(chǎn)和制作，按照的方式進(jìn)行制作，在實(shí)際工作中的性能趨勢(shì)。
物理模擬方法是再現(xiàn)玻璃工藝酒瓶熔窯中玻璃液流動(dòng)工況的方法之一。在流體力學(xué)領(lǐng)域大量使用模型實(shí)驗(yàn)來(lái)研究工程問(wèn)題。物理模擬以流體力學(xué)的相似定律為指導(dǎo)，建立對(duì)應(yīng)熔窯玻璃工藝酒瓶的模擬液運(yùn)動(dòng)模型，在相似的邊界條件作用下，可以觀察、測(cè)量和拍攝模擬的流動(dòng)形態(tài)和溫度分布，通過(guò)改變方案，研究模擬的玻璃液變化規(guī)律，幫助診斷窯型變化以及其它工藝參數(shù)變化引起的玻璃液流動(dòng)形態(tài)變化，確定相應(yīng)流動(dòng)形態(tài)對(duì)玻璃液熔制工藝的影響。例如研究飛機(jī)飛行中的浮力和阻力等動(dòng)力學(xué)數(shù)據(jù)，不可能在天空上直接測(cè)量，只能采用相對(duì)運(yùn)動(dòng)原理，通過(guò)模型試驗(yàn)測(cè)試飛行中空氣動(dòng)力學(xué)數(shù)據(jù)并進(jìn)行改進(jìn)工作；研究水利工程中大壩和水與泥沙的相互作用，模型試驗(yàn)也是非常有力的工具。熔窯中玻璃液流運(yùn)動(dòng)規(guī)律也可以通過(guò)模擬試驗(yàn)的方法來(lái)進(jìn)行研究。
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